La petite maison de Cucuron

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Tous les samedis matin,

je vous propose de nous retrouver dans la cuisine de la Petite Maison afin de partager mon bonheur de cuisiner.
Petites ou grandes recettes, je vous confierai toutes mes techniques et astuces.
Et puis, autour des plats préparés et d’un verre de bon vin, nous passerons tout simplement un bon moment entre passionnés !

Pour le programme du 1er trimestre 2018
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Fiche de renseignements bon cadeau
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LES RECETTES :

Chausson de St-Jacques aux truffes
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Sole farcie et braisée au champagne
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Puits d'amour
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Hure de cochon vinaigrette
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Tarte fine au boudin landais
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Joues de cochon mitonnées au cidre
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Feuille à feuille de cabillaud
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Suprême de volaille au lait de coco
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Reine de Saba
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Poulet Marengo
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Gâteau Napoléon
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Focaccia
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Rillettes de sardines
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Ile flottante aux truffes
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Jarret de veau braisé
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Beignets de bananes flambés
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Filet de turbot farci de homard 
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Dans l'idée d'un calisson
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Tarte fine au boudin blanc
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Tronçon de turbot rôti
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Saint-Genis
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Soupe à l'oignon
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Dans l'idée d'une soupe à l'oignon
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Noisettes de chevreuil
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Focaccia
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Tourtons du Champsaur
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Tourte de colvert de chasse
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Tarte fine aux truffes

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Glaçage des légumes

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Horaires
De 10h00 jusqu’à 15h30

Prix
Elèves : 80 euros (cours, repas toutes boissons comprises)
Accompagnant : 70 euros (repas toutes boissons comprises)

Pour réserver,                                      contactez Laurence au 06 83 45 07 00 ou par mail à: info(at)lapetitemaisondecucuron.com